素食减肥食谱，为了拥有更加美丽的身材，很多人也是花费了很多的心思，当然随着大家减肥的热情逐渐的高涨，因此素食减肥食谱引起了很多人的密切关注。素食减肥食谱就是以一些蔬菜为主，不仅能够满足各位人士的味蕾，同时还能瘦出美丽的身材，的确是一件一举两得的事情，那么究竟素食减肥食谱有哪些?接下来为大家详细的分享有关信息，这篇文章值得收藏!

　　素食减肥食谱

　　(1)、南瓜咖喱饭

　　南瓜咖喱饭其实也是一种比较简单的素食减肥食材，南瓜本身对于人体的健康是相当有利的，而这道菜的做法也比较简单，准备的食材包含南瓜土豆，红薯，紫米，椰汁等这些都是一些低热量的食物，对于减肥人群而言是相当有帮助的。

　　(2)、低脂无米炒饭

　　这道素食不也是很多人乐意选择的，主要准备的食材有西兰花，胡萝卜，杏鲍菇以及玉米等，这些也都是日常生活当中比较常见的蔬菜，不仅含有丰富的维生素c，而且也能增强饱腹感。而这道菜的具体做法是将这些蔬菜全部清洗干净之后，切成一些小块用水稍微煮一下，然后加入锅中翻炒即可，切忌不要加入过多的油。

　　(3)、菌菇沙拉

　　菌菇沙拉也是很多素食爱好者的一道美味食材，这道菜在减肥过程当中也是相当有力的，而且制作起来比较便捷，其特点是在于营养丰富，吃起来很清爽。准备的食材主要是以菌菇为主，然后则是生菜油醋汁。将这些蔬菜以及菌菇洗干净切成片之后，用水清煮一下即可，然后倒入油醋汁搅拌均匀即可食用。

　　(4)、南瓜藜麦沙拉

　　南瓜和藜麦本身就是两种热量比较低的食材，这道菜也是减肥当中比较常见的素食食谱。这种做法也是相当的简单，而且藜麦比大米的热量是比较低的，还有丰富的蛋白质。将这两种食材与小番茄油醋汁进行相应的搭配，美味可口，而且吃了之后还不容易感觉到饿。

　　(5)、蔬菜沙拉

　　蔬菜沙拉其实在生活当中是比较常见的一种减肥的菜谱。绿色的蔬菜不仅可以让人增加一定的胃口，同时还能解除油腻之感，菜品是可以自主选择的，不同的蔬菜搭配可以产生出不一样的美味，关键是在色彩上也是引起一定的胃口。那么调料可以选择迷迭香、黑胡椒、生抽等。

　　(6)、低脂茄汁汤

　　茄子也是一种低热量的食物，所以如果想要减肥的话，也可以尝试制作这道低脂茄汁汤，整个操作过程是比较简单的，准备适量的娃娃菜，茄子以及火锅底料。但是在这个过程当中不易加入过多的油，本身是一种清甜的汤汁，所以是可以直接当做主食来食用的。

　　(7)、减脂鲜蔬汤

　　听到减脂鲜蔬汤这个名字就可以知道准备的食材，大多数还是以蔬菜为主，可以选择金针菇，西兰花粉丝以及松茸的。将这些食材处理一番之后，搭配粉丝加入锅中炖煮即可，味道是比较爽口的，也是一种比较美味的减脂餐。

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